SZYBKA SAŁATKA Z AVOCADO,MOZZARELLI I POMIDORÓW. IDEALNA NA GRILLA. POLECAM !!!

16 Maj 2015

Witam. Dzisiaj znalazłam jeszcze w lodówce avocado i opakowanie mozzarelli,  postanowiłam zrobić szybką sałatkę. Idealną na lekką kolacje.

SAŁATKA Z AVOCADO, MOZZARELLI I POMIDORÓW.

SKŁADNIKI;
3-4 pomidory
1 dojrzałe avocado
1 opakowanie mozzarelli
1 mała cebula
1 limonka
2 łyżki oliwy
świeża bazylia
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE;

Pomidory myjemy i kroimy w kostkę. Avocado obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę i kroimy w kostkę. Mozzarelle odsączamy z soku i kroimy w kostkę.

Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Limonkę dobrze myjemy, wycieramy skórkę, ścieramy na tarce a sok wyciskamy. Bazylie myjemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy dodajemy olej, sól i pieprz.

Zrobiony sos dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy. Próbujemy, ewentualnie jeszcze doprawiamy solą lub pieprzem. Gotowe.


                                                        SMACZNEGO !!!