17 Kwiecień 2015
Witam. Nie macie pomysłu na obiad? Zobaczcie jak szybko można zrobić jajka w sosie musztardowym. Zaskoczycie swoja rodzinę na pewno. Będąc w szkole średniej korzystałam ze stołówki szkolnej, zawsze w piątek to danie mieliśmy serwowane. Musze się przyznać że nie przepadałam za nim, a teraz z przyjemnością sama serwuje mojej rodzinie.
JAJKA GOTOWANE - SADZONE W SOSIE MUSZTARDOWYM.
Porcja dla 4 osób. Ja gotowałam dzisiaj dla dwóch.
SKŁADNIKI:
3 łyżki masła lub margaryny
2 łyżki mąki
1/4 litra mleka
1/8 litra wody
1 łyżeczka warzywnego wywaru instant lub wegety
2 łyżki musztardy - wybór należny do Was. Ja użyłam średnio ostrej
8 jajek
folia spożywcza
sól
PRZYGOTOWANIE:
Przygotowujemy sos: Rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę, następnie dolewamy mleko, wodę w której rozpuszczamy wywar warzywny lub wegetę.
Gotujemy dobrze mieszając, żeby nie zrobiły się grudki około 5 minut, na końcu dodajemy musztardę.Sos gotowy.
Wycinamy z foli kwadraty ,bierzemy kubek nakładamy folie i na środku robimy wgłębienie,wbijamy jajko i troszeczkę solimy, następnie delikatnie podnośny boki i związujemy takie sakiewki.
To jest mój sposób, można jajka bezpośrednio na wodę wbijać ale mi nie zawsze się nie udawało wiec robię to w ten sposób. Jeśli byście chcieli wbijać jajka bezpośrednio na wodę to musicie pamiętać, żeby dodać soli i 2 łyżki octu- na 1 litr wody.
Do wrzącej wody wkładamy nasze sakiewki. Gotujemy 4 -5 minut.
Gotujemy ziemniaki, wykładamy jajka z sakiewek na talerz i polewamy sosem. Ja jeszcze podsmażam 1 cebule i polewam na ziemniaki. Posypujemy rzeżuchą, ja nie miałam wiec użyłam szczypiorku. Gotowe.
SMACZNEGO !!!
